O Aurora Varietal Cabernet Sauvignon é elaborado unicamente com uvas da variedade cabernet sauvignon. Este é um vinho encorpado, de boa estrutura e com grande persistência em boca. Seu aroma é frutado e, mesmo após a passagem por carvalho francês e americano, mantém o frescor e as características varietais.
Tipo de Vinho: Vinho Tinto Seco
Tipo de Fechamento: Rolha
Região: Serra Gaucha - RS
Harmonização
O vinho Aurora Varietal Cabernet Sauvignon harmoniza com carnes vermelhas, risoto de funghi porcini, coq au vin, frango assado com batatas e cebolas e queijos como edam e provolone.
Envelhecimento
O Aurora Varietal Cabernet Sauvignon possui envelhecimento por breve passagem por carvalho americano.
