A partir da década de 1990, Luis Felipe Edwards decidiu fazer vinhos com sua marca e construiu a vinícola equipada com o melhor da tecnologia. O nível de qualidade logo chamou a atenção de críticos e apreciadores, e permitiu que o produtor avançasse até o patamar em que está hoje.
Características
Uva: Carmenère
Tipo: Vinho Tinto
Classificação: Seco
Safra
País - Região: Chile - Valle Central
Amadurecimento: Tanque de Inox
Visual: Vermelho rubi, reflexos violáceos
Olfato: Frutas vermelhas e negras, como amora, framboesa e mirtilo.
Paladar
No paladar expressa seu caráter frutado com muita exuberância. Notas de cassis e ameixa preta revelam toda sua intensidade e abrem caminho para taninos finos e delgados, garantindo um boa estrutura e persistência.
Harmonização
carnes vermelhas, cordeiro, caça; ensopados, assados, enchidos ibéricos e queijos curados., Harmoniza bem com carnes vermelhas assadas, caça, ensopados e queijos envelhecidos de sabor encorpado.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Potencial de Guarda: 5 anos
Los Coches é um vinho leve, tinto e seco produzido a partir da uva Carmenere no Vale Central do Chile. Vinho de cor rubi com fundo violeta. No nariz é caracterizado por aromas intensos como mirtilos, ameixas e cerejas, acompanhados por notas levemente picantes. Na boca é sedoso, concentrado e cremoso com taninos redondos em bom equilíbrio e final envolvente. Uma excelente opção para pratos de aves, massas e cordeiro.
